年夜飯熱量公開!4大圍爐「最佳吃法」不怕胖

by 理員 管
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5項飲食份量攻略,讓大家聰明吃年菜、不怕胖:


1,全穀雜糧:將米糕、八寶芋泥等換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆等。
2,豆魚蛋肉:將蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸等換成鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌等。
3,蔬菜:多吃火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、青江菜、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇、掛菜等。
4,餐後水果:多吃當季新鮮水果、柑橘、柳丁、蘋果、草莓、櫻桃等。
5,飲料:膳纖輕甜果汁、無糖茶飲、燕麥植物奶、水、優格等,避免含糖飲料、汽水等。
植物奶是以植物製成的素奶,最常見的有豆漿、杏仁奶、燕麥奶和椰子奶等。以下是一些常見的植物奶種類和營養價值:
豆漿:富含植物性蛋白質和微量鈣質,是素食者的優良蛋白質攝取來源。
燕麥奶:含有較高的膳食纖維,能調節且不易形成血脂肪。
杏仁奶:含有豐富的單元不飽和脂肪酸,有助於降低膽固醇。
椰子奶:含有豐富的中鏈脂肪酸,有助於提高代謝率。
植物奶的營養成分和牛奶不同,每一款植物奶的原料不同,營養和微量元素的組成也不同,因此建議選擇植物奶時,要根據自身的狀況,判斷到底需不需要植物奶。

菜色/熱量(大卡)
筍絲蹄膀 4103/大卡
辣味米糕油飯 2607/大卡
紅燒獅子頭 2536/大卡
佛跳牆 2532/大卡
東坡肉 2448/大卡
燉全雞湯 1683/大卡
糖醋魚 1198/大卡
八寶芋泥 1092/大卡
港式蘿蔔糕 1010/大卡
干貝海鮮蔬菜湯 818/大卡
烏魚子 800/大卡
清蒸魚 768/大卡
黃金炸蝦球 729/大卡
藥膳醉蝦 510/大卡
綜合水果 400/大卡

深入了解、參考資料出處:
健康010
cosmopolitan HK
Pinkoi
TIMETIMES

health010.tw
bing.com



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