前言
最近季節變化，許多人都有過敏的困擾
你知道嗎？在台灣就有近三成的人飽受過敏及非過敏性鼻炎的困擾。
隨著空氣汙染、飲食與生活習慣改變等等，過敏人口還有逐年攀升的趨勢，根據台大教授統計，台灣平均每3人中就有1人有過敏困擾！
過敏症狀
最主要的三大症狀：流鼻水、打噴嚏及鼻塞，另外還會合併有眼睛癢、黑眼圈、嗅覺降低、頭暈目眩、鼻涕倒流、呼吸困難等症狀。
過敏性鼻炎也容易有共病如鼻竇炎、氣喘、中耳積水，也會帶來身體其他部分如眼睛、皮膚、氣管、睡眠、打呼、臉型發育甚至腸胃的影響。
以下介紹幾種天然食材，來強化身體抵抗過敏的能力。
top1、蘋果
蘋果可以幫你將敏感拒諸門外。因為它含有槲皮素（Quercetin），有助抑制體內組織胺的過敏反應。
一般蘋果一顆可能就有200-500mg的蘋果多酚，市售蘋果汁約39~136 mg/100ml
top2、花椰菜
花椰菜的營養成分包括：膳食纖維、蛋白質、維生素A、C、E、鈣、鐵、葉酸、蘿蔔硫素……等等
排毒、抗癌、減肥、通便都有用。維生素A、C、E等抗氧化劑能提升免疫力，並加速新陳代謝。
花椰菜的維生素C的含量在蔬菜類中數一數二，是柑橘的兩倍以上；蘿蔔硫素則能增強肝臟解毒能力。
top3、芭樂
芭樂含有的維生素C量榮登第一名，勝過檸檬、柳橙、荔枝，更是奇異果的2倍！
100公克芭樂裡面就有243 毫克，維生素C有助於提高免疫力，預防病原體和感染源的入侵，再加上芭樂的維生素A、E的含量也很高
營養師指出這3大營養素，是抗癌、抗氧化的重要元素，還能幫助細胞黏膜修復和復原傷口。
top4、番茄
番茄富含多種抗氧化物，如：茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素C等，具有抗氧化、抗發炎、防癌的效果。
top5、秋葵
秋葵裡的黏液素可以修復並強化體內各處黏膜，防止外菌侵入，保護我們的胃壁，預防胃炎以及胃潰瘍
藉此增強我們的免疫力，改善鼻子過敏等症狀。
top6、蜂蜜
蜂蜜中的寡糖與葡萄糖酸能夠增加腸內好菌，幫助改善腸道環境，抑制有害物質，可改善便秘與下痢等症狀。
消除體內囤積毒素，既可提高免疫力，還可幫助美肌。