前言
現代人壓力大，每個人會有不同的疏壓方法，像是最常見的就是「大吃大喝」
大吃大喝的後果就是肥胖、便祕、血糖問題，代價就是讓自己成為高血糖或糖尿病的朋友。
常見「吃錯」的原因有：三餐不定時不定量、暴飲暴食以及食物的內容單一。
這裡介紹五個穩糖小撇步，挑對食物吃，血糖穩，健康自然穩！
5種經研究證實能調節血糖的食物：
1、番茄
整顆新鮮番茄的血糖指數（GI）較低，能將糖緩慢地釋放到血液中
一項針對第2型糖尿病患者的研究發現，每天吃200克新鮮番茄（或每天1-2顆中等大小的番茄）持續8週後
有助於降低第2型糖尿病相關的心血管疾病風險。
2、柑橘類水果：
雖然許多柑橘類水果都很甜，但研究顯示它們富含纖維且含有可對抗糖尿病的多酚物質―柚皮苷，有降低血糖的潛力。
美國糖尿病協會也將柳橙、橘子、葡萄柚和檸檬等水果列為糖尿病超級食品。
3、南瓜及南瓜子：
已有許多研究表明，南瓜有助改善血糖控制，且因含有豐富膳食纖維，對整體健康相對較好。
但它的碳水化合物含量也高，同樣須注意「食物代換」原則。而南瓜籽富含鎂、纖維和健康的脂肪酸，對控制血糖有益處。
一項2018年的文獻指出，食用65克南瓜籽的人比起沒吃的，餐後血糖能降低多達35％。
4、豆類、小扁豆等豆菜類
富含鎂、纖維和澱粉等營養成分，能降低血糖；豆菜類也含有大量可溶性纖維和抗性澱粉，能減緩消化速度，改善餐後血糖值。
研究指出，和只吃米飯相比，若代換部分米飯，加入菜豆或鷹嘴豆一起食用，餐後血糖濃度能明顯下降。
5、酪梨
酪梨的除了糖份不到1克，碳水化合物也很少，纖維含量高，而且脂肪健康，因此你不必擔心它們會提高你的血糖水平。
食用酪梨還與改善整體飲食質量以及顯著降低體重和體重指數（BMI）相關。
這使得酪梨成為糖尿病患者的理想零食，特別是因為肥胖會增加患糖尿病的機會，酪梨可能具有預防糖尿病的特性。
2019 年的一項小鼠研究發現，牛油果素B（avocatin B, AvoB）是一種僅在酪梨中發現的脂肪分子
可抑制骨骼肌和胰腺的不完全氧化，從而降低胰島素抵抗，因此需要更多的人類研究來建立酪梨和糖尿病預防之間的聯繫。
結語
以上5種天然穩定血糖食物提供給大家參考，飲食以「多樣化、不過量」為原則，提醒大家隨時注意身體健康。