在被客戶刁難的日子，被家人朋友氣瘋的時候，你是不是想要去找塊甜滋滋的蛋糕，或喝杯珍珠奶茶才能壓壓驚呢？吃甜甜好開心似乎是人之常情，你也是只要心情不好，就想吃個甜食獲取療癒嗎？隨著飲食習慣的變化，許多人越來越「嗜甜」。也許很多人會說：「不吃糖，哪來的力氣工作、上課？」但大家都誤會了一件事，提供身體能量的並非食物中的「糖分」，人類身體與大腦運作所需的是「葡萄糖」。
嗜甜成癮的危害
近幾年，科學家開始注意到精製糖對人體健康的威脅。從心臟、代謝到皮膚老化，精製糖的危害無所不在，偏偏很多人抗拒不了甜蜜的誘惑。營養學者艾波特（Brooke Alpert）說道：「糖讓你肥、讓你醜、讓你老。」
「糖」對身體而言，並非必需品，甚至是一種「有害物」，它所帶來的負面影響包括：增加體脂肪，並罹患代謝症候群、使頭腦的運作鈍化，妨礙工作或生活、引發焦慮，招致不安定的精神狀態、誘發各式疾病，如：糖尿病、高血壓、動脈硬化、過敏、在體內形成癌細胞的溫床，增加罹癌機率、加速身體老化，比一般人更容易罹患失智症等。所以戒糖能夠幫助你遠離疾病，讓身體更健康有活力。
然而，現在大家都在喊「戒糖」，似乎戒糖才能控制體重。你是否會擔心萬一不能吃到甜食，會不會變成太過憂鬱？究竟戒糖之後，身體會產生怎樣的變化呢？
戒糖之後對身體的變化
剛戒糖時：戒糖後，你大概會想得到，剛開始會有點痛苦的。原本點綠茶時至少要半糖，現在變成不加糖，可能有點喝不下。畢竟我們對糖的需要是種成癮，那想要戒糖時，就跟想要戒斷任何其他對酒精、毒品成癮一般，變得很焦躁不安。戒糖者會說，剛開始點無糖的飲料後，腦袋瓜像被蒙上一層薄霧，更容易覺得疲憊不堪、頭痛，內心有說不出來的焦躁感呢。然而，請堅持下去，戒糖的好處即將出現。
戒糖對身體的6大好處
1. 減少痘痘、皺紋，讓皮膚變得更好
美國營養飲食協會期刊的報告指出，高糖糖份飲食與長痘痘有密切的關係。飲食中糖分攝取較高的受試者，比起糖分低的受試者更容易滿臉痘痘！ 因此戒了糖，你的痘痘困擾就會獲得改善。
2. 減少罹患癌症的風險
科學研究發現，血液中有57%的糖分都被癌細胞消耗，而流經腫瘤血液中的葡萄糖大約有80%被癌細胞吸收，若比較同樣重量的癌細胞和大腦，癌細胞所消耗糖的量為大腦的2倍。而且癌細胞增殖和分化的方法特殊，隨著擴散的範圍越大，所需求的養分也就越多，並且容易轉移擴散到富含血流和營養的器官。
3. 減少疲憊感，讓你更有精神
覺得疲倦時，很多人都喜歡加糖的食物，包括所謂的能量飲料和含咖啡因飲料， 但把糖去掉之後，我們更能自然擁有較多活力 。換句話說，糖會阻礙我們身體最大儲存能量的能力，也不會導致血糖升降，下午疲憊感就會成為過去式。
4. 減少腸胃不適、頭痛等症狀
把糖戒掉，就是讓腸胃能重整消化食物的能力，你可能會發現自己更常去廁所了，這是件好事，代表整個消化系統回歸正軌。而我們也都知道甜食，會容易引起胃食道逆流，所以戒糖後，就能多少改善胃食道逆流的狀況。
5. 減輕體重，減少體脂
糖會讓你想吃更多糖。大部份的糖都伴隨高脂肪或高碳，至少會含有很多不需要的物質。戒糖後，你的身體就不需要處理額外的熱量，不會覺得餓，然後就能減重 ，或至少維持穩定體重。
6. 減少憂鬱、焦慮，心情變得比較好
研究顯示，攝取過多糖分不會讓人快樂，反而容易罹患憂鬱症，甚至可能影響腦部對於壓力的應對，加重憂鬱和焦慮情況。所以戒糖可能會讓你心情更好。
戒糖不易，我們可以先有「控糖」概念，顧名思義就是控制血糖，平時少吃精緻糖，盡量選擇食用原型食物，必要時可以額外補充幫助新陳代謝的保健食品。