單糖妙用

阿拉伯糖是什麼? 阿拉伯糖（L-Arabinose）為L型左…

「戒糖該怎麼做？」戒掉額外添加的精緻糖，糖分會促使腦內釋放多巴胺與血清素，暫時性讓人覺得舒服愉快，然而這時身體又需要分泌胰島素降低血糖。戒糖是要戒掉沒有營養素、只有熱量的「精緻糖」。而L-阿拉伯糖，也就是新型健康糖，0蔗糖、0熱量，是取代精緻糖的好選擇。什麼是L-阿拉伯糖？最早是從阿拉伯樹分泌的膠體中，經複雜的處理後，分離提取出來的一種L結構型的左旋單糖。廣泛存在於自然界中，存在於蘋果、胡蘿蔔、玉米及小麥等天然植物中，是一種完全天然的糖。L-阿拉伯糖的特點、應用。