古人有云,民以食為天,為了維持每天的基礎代謝能量,食物一直都是人類每天必需品,隨著科技進步,為了大家方便食用,現在大部分的食品都經過加工,為了這些加工食品的塑形、味道、口感以及保存效果等,都會添加許多化工原料,當然,我們的政府環保衛生單位對於這件事情也不是置之不理,所以訂定許多規範以及列出不可添加的化工原料,我們也相信這些聰明的業者也不可能就這麼停止生產,為了因應政府的政策及規範,他們開始尋找政府規範列表以外的添加劑,甚至是一些還未有完整認證或是實驗證明對人體無害的添加劑,其實這說白了也只是因為成本考量。

由於這樣的惡性循環,導致人類身體毒素的累積越來越多,當這些毒素無法排出,甚至會延續到下一代”繼承”,於是這個對象就轉向我們的孕婦,前好一陣子有塑化劑的風波,塑化劑不僅會影響胎兒智力發展,更會影響其胎兒的生育能力,您可能認為塑化劑只存在於飲料中,但其實不然,他早已充斥在我們的生活裡,很多的保健食品及食品都有,孕婦為了孩子補充營養,殊不知其實正在慢慢累積毒素,這是一個非常大的問題!為什麼不從天然中攝取養分就好呢?藍藻會是您一個很好的選擇。

藍藻對於孕婦的好處

對孕婦而言,從妊娠到哺乳終止,母體必須經過一系列的生理轉換,處於這個狀態下的孕婦,營養的補充非常重要,可間接影響乳汁的分泌和嬰兒的健康,所以妊娠期的營養,對母體的健康和嬰幼兒的正常身心發展有重要的意義。

為了滿足生理調節過程的需要,這會產生巨大的合成代謝,一方面是胎兒及胎盤的發育及成熟,另外則是母體在生理代謝上要適應懷孕過程的轉變,這麼巨大的合成代謝,需要有相應的營養供應。

1.藍藻蛋白質

藍藻的蛋白質含量達60%,氨基酸含量豐富,必需氨基酸的種類非常齊全,母體必需供給的四種氨基酸,在藍綠藻中(克/100克):酪氨酸2.58克、精氨酸5.5克、組氨酸1.38克、甘氨酸3.75克、胱氨酸0.93克。懷孕後期母體血中氨基酸、甘氨酸、賴氨酸含量與新生兒出生體重正相關。

對於孕婦而言,豐富的氮還有刺激乳腺分泌及增加乳汁量的作用,可影響胎兒中樞神經系統的發育和功能,據研究結果認為,人的一生中,中樞神經發育的最關鍵時期即為胎兒期和嬰兒期,若蛋白質不足,胎兒大腦發育未能正常進行,將來成人後,腦細胞數量少於正常人,若能及時補充蛋白質,雖然能矯正不正常腦細胞的大小,但不能改變腦細胞的重量,簡而言之,蛋白質的補充對於孕婦及胎兒的成長是非常重要的關鍵。

2.藍藻脂肪

胎兒大腦細胞的生長發育需要大量多烯不飽和脂肪酸補給,這些可通過母親食用含豐富的γ亞麻酸的藍綠藻,進而在體內轉化後提供胎兒的需要,此外,γ亞麻酸的攝取也能預防大腸癌、肺癌及特異性皮膚炎。

3.藍藻對抗貧血

孕婦於懷孕期非常缺乏鐵質,因為鐵質的流失非常快,而缺鐵性貧血是一種常見的現象,在妊娠期共需要1200mg的鐵,其中300mg用以滿足胎兒及胎盤需要,570mg供給母親生成紅細胞,其餘的補足孕婦的鐵質基礎流失。

維生素A的補充對於貧血也非常有幫助,維生素A還可以提高血清鐵及運鐵蛋白飽和度的水準,也就是說,維生素A能防止鐵質的流失,此外,有些孕婦的貧血原因是缺乏葉酸以及維生素B12,因為於妊娠期間,細胞及組織迅速增長,葉酸的需求增多,若攝人不足,孕婦常常會引起缺葉酸性的巨幼紅細胞性貧血,尤其是發生在孕末期。因此在考慮給孕婦進行貧血防治和營養補充時,不應忽略利用含豐富葉酸以及維生素B12的食物。

藍藻中有許多的營養物足以對抗貧血的各種營養素,無論是吸收率高及量足的鐵質和葉綠素,或是與貧血有直接關係的維生素A、胡蘿蔔素及維生素C,並含有防治巨幼紅細胞性貧血的葉酸和維生素B12,從這裡我們可以看出,藍綠藻對於防治孕婦的貧血症,是一個最佳的天然食品選擇。

 

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