大家熟知的維生素排名,大概是女生最愛的維生素C,再來就是提神用的維生素B群了,還有人不知道怎麼選擇,乾脆直接買綜合維他命。大家對維生素D似乎就比較陌生,可能還會覺得沒有也沒關係,如果是這樣的想法就大錯特錯了!維生素D可是身體非常重要的營養,就像小螺絲一樣,扮演著很重要的角色。

什麼是維生素D

維生素D又稱為鈣化醇、麥角甾醇、麥角骨化醇、陽光維生素、抗佝僂病維生素等。維生素D屬於脂溶性維生素,目前已知的有維生素D2D7,不過較常被提起的是維生素D2(麥角鈣化醇)及維生素D3(膽鈣化醇)。人體製造維生素D的原料是膽固醇,每天所需的維生素D不需要太多,透過陽光中的紫外線UVB照射皮膚,身體就能自行合成維生素D

維生素D的主要作用?

維生素D主要的功能是能夠促進食物中鈣的吸收,組成和維持骨骼的強壯,被用來預防兒童的佝僂病和成人的軟骨症、關節痛等,而患有骨質疏鬆的人,可以透過攝取維生素D和鎂來提高鈣離子的吸收率。另外,維生素D還可降低結腸癌、乳腺癌和前列腺癌的機率,增強免疫力、預防憂鬱、舒緩壓力等。

哪些食物含有維生素D

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富含脂肪的魚類是維生素D的食物來源之一,植物性來源則以真菌類(香菇)及酵母為主要來源,植物性來源的維生素DD2,而透過陽光照射產生的是維生素D3,但是維生素D2與皮膚照射產生的維生素D是相同的。

每天需要多少維生素D

美國國家科學研究院「醫學研究院」(Institute of Medicine)建議成人每天攝取維他命D的總量不要超過4,000國際單位。而台灣衛生署食品藥物管理局的建議劑量是400國際單位(等於10微克)。因此一般只要曬太陽10-20分鐘,就能得到3000國際單位的維生素D,其實很容易獲得。

維生素D會缺乏嗎?

一般來說,只要曬太陽就能獲得維生素D,照理說應該不容易缺乏,但是根據調查居然有約9成以上的人有維生素不足的問題,主要是因為現在人的生活環境較不容易曬到太陽,出門也大多會擦防曬品,因此造成缺乏維生素D。因此,建議大家每週至少到戶外運動曬一點太陽,不需要在大太陽底下曝曬,可以選擇早晨或傍晚去運動,有助身體合成維生素D。若真的時間上不允許,建議可以選擇市面上維生素D的營養補充品,植物性成份推薦酵母來源的維生素D2