天氣愈來愈冷了, 回到家來一碗熱騰騰的甜湯,真是超級幸福的!煮甜湯一點也不花時間喔!只要有一台電鍋,輕輕鬆鬆就能幫你煮好一鍋美味又幸福的湯品,不但煮的軟嫩,還可以非常入味,可以當早餐的飲品,也能當宵夜的湯品,輕鬆擁有幸福感,就是這麼簡單。

準備食材

  1. 紅豆
  2. 薏仁
  3. 黑糖
  4. 芝麻粉

製作方法

贊助廣告
FA040_AD_740x250-1140x380
  1. 將紅豆與薏仁,以2:1 的份量放入鍋中,以清水清洗乾淨。
  2. 鍋中加水8 分滿,靜置20-30 分鐘。
    如果真的沒有時間,可省略此步驟,但是外鍋的水一定要加夠。
  3. 將鍋子放入電鍋中,外鍋家2 杯半的水,壓下去燉煮。
    早餐:睡前放入電鍋中,早上就能享用。
    宵夜:上班出門前放入電鍋,下班回到家就能喝。
    2 杯半的水,大約會煮1-2 小時,煮好跳起來後會一直悶著,讓紅豆、薏仁整個煮開並軟嫩。
  4. 早上起床或晚上回到家,打開電鍋放入適量的黑糖。
  5. 外鍋加一點點水,讓紅豆湯再煮一次,約5 分鐘就會跳起來。
    此步驟是讓黑糖溶解,並讓紅豆、薏仁入味。
  6. 舀一碗紅豆薏仁湯,再加入適量的黑芝麻粉,攪拌後就能享受幸福美味的甜湯囉!