被稱為完美食品的藍藻含有近百種營養素,他很可能是未來人類的主食,但由於平常我們甚少接觸藍藻,對於他的海味可能會產生一些抗拒。所以許多廠商都會將他做成錠狀,不僅方便食用,又可以避開自己不喜歡的氣味。

如果你對於藍藻的海味有些抗拒,又不想食用錠劑,或許可以用外國人常常使用的藍藻菜單試試看,或許會讓你愛上藍藻的海味喔!

準備食材

  • 藍藻粉
  • 香蕉
  • 藍莓或草莓
  • 萊姆

操作步驟

步驟一:先做藍藻萊姆汁
加1~2匙藍藻粉到萊姆汁(Lime juice),用果汁機混合均勻,先倒出來在容器中。

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步驟二:再做綜合莓果果汁
在果汁機中加入適量的冰塊,再加入新鮮的草莓或藍莓,再加入一根香蕉增加稠度,並再度攪打約30秒的時間。

步驟三:將兩杯果汁混合
將一開始的「藍藻萊姆汁」倒入「綜合莓果果汁」中一起攪打,直到充分混合就完成了。

參考資料:
Spirulina Benefits: 10 Proven Reasons to Use This Superfood