——從腸道友善到代謝支持，一探這個寡醣的潛力
在「益生元」與「膳食纖維」越來越受到重視的今天，異麥芽寡醣（IMO）逐漸成為一個討論熱點。它不是單純的糖，也不是一般的纖維，而是介於兩者之間、有特殊結構的寡醣。當你想讓腸道好一點、代謝更穩定、飲食又想輕鬆一些，IMO可說是值得關注的素材。
一、什麼是異麥芽寡醣？
- IMO是一種低聚醣（寡醣）— 由數個葡萄糖單元經特殊連結（如 α-(1→6)鍵）組成。Global Prebiotic Association+1
- 它通常是以澱粉（如玉米、木薯、燕麥澱粉）為原料，經酶轉化生成，進而形成具有α-(1→6)鍵的結構，使其在上消化道不易被人體的酶分解。PMC+1
- 因為它不是完全被分解為葡萄糖，因此在腸道內可發揮益菌「飼養」功能，被歸為益生元（prebiotic）的一種。Wiley Online Library+1
二、IMO的主要健康功效
1. 腸道菌群友善＋排便助力
研究顯示，IMO能促進益菌如乳酸菌／雙歧桿菌的生長，改變腸道菌相結構，並促進短鏈脂肪酸（SCFAs）產生，進而支持腸道環境。PMC+1
例如動物研究中，在母豬飲食中添加IMO，觀察到其腸道菌群的變化與腹瀉率下降。PMC
2. 可能穩定血糖與改善代謝風險
雖然不是完全代糖，但因為不完全被消化，其對血糖的影響較低，也有研究指出其可作為低升糖來源，且在代謝異常、肥胖、糖尿病風險中展現潛力。PMC+2BioMed Central+2
3. 低消化、低熱量／替代用途
由於其結構使部分未被消化，可作為低熱量的寡醣選擇之一，在功能性食物中常被用作甜味或纖維來源替代。MDPI
4. 可能的免疫與腸道屏障支持
部分研究指出，IMO有助於維護腸道屏障的完整性（如減低血清LPS水平、降低發炎指標），有利於整體健康。PMC+1
三、如何在日常飲食中應用IMO？
- 選擇添加有IMO的食品：若市售餅乾、即食棒、飲品中註明含“isomalto-oligosaccharides/IMO”，可作為日常補充來源。
- 自行補充：若你想更明確使用，可選擇標示含IMO的膳食補充品或加工食品。
- 用量建議：雖目前並無普遍統一建議量，但以研究和市售劑量為參考，通常為每日數克至十幾克；但如第一次使用，建議從低量開始。
- 搭配飲食建議：IMO作為益生元，搭配足夠膳食纖維、蛋白質、蔬菜水果使用，更能發揮整體腸道與代謝支持。
- 注意食品標示：確保產品中IMO是主要成分之一，而非僅微量添加；查看是否有過量其他簡單糖分或調味。
四、注意事項與適用人群
- 雖然大多數研究指出IMO耐受度良好，但仍可能出現腸胃適應期（如脹氣、腸鳴）— 尤其如果突然高量使用，建議分次或減量開始。PMC
- 對於腸道高度敏感者／慢性腸道疾病患者，在大量使用前建議諮詢專業醫師。
- 雖然為益生元，但不能替代均衡飲食或大量蔬果纖維；只是輔助角色。
- 若產品仍含有高糖或其它甜味劑，需留意整體糖分攝入；IMO並非完全沒有糖分。
五、總結
異麥芽寡醣（IMO）是值得關注的功能性寡醣之一，它透過支持益生菌、改善腸道環境、穩定代謝反應，為我們的飲食提供另一個「輔助選項」。如果你希望在飲食裡更聰明選擇一些有益腸道、較友善血糖、滿足甜味但不過於負擔的成分，那麼IMO確實是可以考慮的。
從今天起，不妨留意一下你日常的零食、飲品、代餐棒中是否有IMO標示，把它當作「腸道的小幫手」加入你的飲食清單。
📚 參考資料與鏈接
- “Current Research on the Role of Isomaltooligosaccharides in Gastrointestinal Health and Metabolic Diseases” — PMC：https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11223922/ PMC
- “Gastrointestinal Tolerance and Glycemic Response of Isomaltooligosaccharides in Healthy Adults” — PMC：https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5872719/ PMC
- “Isomaltooligosaccharides as Prebiotics and their Health Benefits” — Wiley Online Library: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/9781119702160.ch15 Wiley Online Library
- “Prebiotic Type Spotlight: Isomaltooligosaccharides (IMOs)” — Prebiotic Association: https://prebioticassociation.org/prebiotic-type-spotlight-isomaltooligosaccharides-imos/ Global Prebiotic Association
- “Isomaltooligosaccharides inhibit early colorectal carcinogenesis in a high-fat diet induced model” — Frontiers in Nutrition: https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2022.995126/full