氧化壓力是什麼?從自由基、人體抗氧化系統到「抗氧化越多越好」的迷思

自由基不只是壞分子。本文說明活性氧的訊號角色、人體抗氧化系統,以及大型試驗為什麼發現抗氧化補充劑沒有帶來預期效果。