飯後散步可在部分人體研究中降低急性餐後血糖反應，尤其是活動時間接近餐後、並用步行打斷久坐時較常看到效果，但研究結果會受到健康狀態、餐食內容、活動強度與用藥影響，不能把固定的 10 分鐘或特定時間點當成所有人的處方。