晚餐時間與夜間進食:吃得晚、睡得近與代謝研究一次看懂

晚餐時間不宜只用固定鐘點判斷。2026 年人體介入研究統合分析顯示較早進食在短期餐後血糖方面可能較有利,而台灣國民健康署建議日常可盡量在睡前 3 到 4 小時完成晚餐;若有夜間胃食道逆流,睡前 2 到 3 小時避免進食也是常見的低風險生活調整。