前言
秋天到了，秋天俗稱為「秋老虎」，白天熱如盛夏，晚上則回歸秋天的涼爽，各地早晚溫差大
而由於入秋後，空氣溼度減少，體內水份不足、暑濕不易散發，導致抵抗力變弱
容易出現口乾鼻燥、咳嗽少痰、皮膚乾燥，氣管或呼吸道疾病等常見的「秋燥症」症狀。
面對「秋燥症」，該如何吃出健康呢？
秋天的飲食重點
秋天的飲食重點在柔潤溫養，儘量選擇水分多且容易消化吸收的食材，如百合、白木耳、梨、葡萄、豆漿等
來滋潤乾枯的五臟六腑，避免油炸辛辣的上火食物。
此外，入秋之後天氣轉涼，也是腸胃疾病好發的季節，因此在飲食中要注意調養腸胃
建議以溫食為主，少吃如西瓜或生菜沙拉等寒涼食物等，以免腸胃不適。
8種秋天養生食材推薦
1、蓮藕
生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用於口乾舌燥及火氣大的人；
蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。
蓮藕本身有潤肺的功效，取蓮藕榨汁，添加適量蜂蜜飲用，對於減輕秋季多發的肺燥乾咳、咳血效果很好。
蓮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。
注意事項
哪些人不適合多吃蓮藕
◎ 糖尿病患者不宜多吃，因為蓮藕屬於澱粉類，吃多可能使血糖不穩定。
◎ 有消化道潰瘍、容易脹氣和大腸激躁症的人不要吃多，因為蓮藕的纖維多，會促進腸道蠕動。
◎ 脾胃虛寒，如容易腹瀉、胃口不佳的人，以及女性生理期時，最好避免吃性寒的生藕，而改吃熟藕，以免加重不適。
2、山藥
具有滋陰養肺功效。且含多酚類和花青素，可以調整代謝、潤膚通腸。且山藥澱粉含量低，約為16％，當成主食不易發胖。
3、茄子
雖然立秋後氣候涼爽，但是「秋老虎」絕對不會歇著。
所以對付秋老虎，要食用一些清熱祛暑的食物，立秋正是品嘗茄子最好的時機
不但物美價廉，而且營養豐富，具有清熱降火、解秋燥的作用。
最特別的是，茄子富含維生素P，可以軟化細微血管，對心血管疾病患者來說是很好的食物
另外茄子還含有龍葵素，對抑制消化系統的癌細胞也很有幫助。
茄子具有清熱活血、消腫止痛功效，每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，對便秘也有一定的緩解作用。
4、銀耳
含多種胺基酸，可潤肺生津、提神，有助於緩解皮膚乾燥、搔癢。
5、南瓜
入秋以後，氣候乾燥，人體的水份加速蒸發，身體容易出現燥熱情形。
南瓜具有潤燥的功效，同時能給人以飽腹感，認為吃了南瓜能夠儲備過冬的能量。
且南瓜有豐富的β–胡蘿蔔素，其為維生素A的前驅物質，經體內吸收代謝後會轉變為維生素A
而維生素A可以保護鼻、喉、肺等呼吸道黏膜的健康，促進黏液的分泌，增強機體免疫功能，使其不易受到感染。
6、蘋果
蘋果富含維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物,季節交替時吃它可預防感冒、降血脂等。
蘋果生食具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心等功效。而煮熟的蘋果，煮過的果膠會起到吸附的作用,從而有止瀉的效果。
7、梨子
潤肺止咳、清熱解毒，有「天生甘露飲」之稱。對於秋燥引起的乾咳、口渴和便秘效果不錯。
歷代中國戲曲名家保護嗓音的祕訣就是，每日飲用鮮梨榨汁滋潤喉嚨。但脾胃弱者不宜多食。
建議可以生食、榨汁（可加入甘蔗或蜂蜜，滋潤效果更好）均可。加蜂蜜、冰糖川貝母燉煮，可用來緩解咳嗽症狀。
8、蜂蜜
蜂蜜性味甘平、質地溫潤，具有補中益氣、養液安神、潤肺的功效；可以治療並改善大便乾硬燥結、乾咳久嗽、皮膚乾燥無光澤等症狀。
注意事項
若是沒有痰的乾咳，蜂蜜的確有潤肺止咳的效果；但咳嗽多痰時，就不適宜食用蜂蜜。
結語
在天氣初涼的時節，大家特別需要關注自己與長輩的健康，記住進補要領，切記不可胡亂吃藥、暴飲暴食，若因此而使健康受損反而得不償失。
