🖨 用3D列印製作純素牛排吧 🐄
  
吃上一口透過3D列印製作的純素牛排不知道是什麼樣的口感
  
以色列公司Redefine Meat,透過素食肉品專用的3D列印機,製造了他們第一款純素牛排產品Alt-Steak,並有機會在年底或明年初端上高檔餐廳。
  
透過重組的方式,使用人造肉品製作漢堡肉容易,那要如何去製作一個肌肉紋理、油花分布,都像真肉般自然的素食牛排呢?
  
知悉,是透過植物蛋白、植物纖維、澱粉等,加上專用的3D列印機,去仿造肉質韌性、有嚼筋感、油花分布、紋理都與真牛排相似的人造純素肉排。
  
大家有沒有想過自己有一天也能在高檔的西餐廳,手握刀叉優雅的切著牛排呢?作為純素主義的小編,似乎能想像到那是什麼場景了