芝麻的香味和豆漿的香味，蔬菜的鮮甜的味道，清淡的味道不油膩，冬天熱熱吃好溫暖，夏天吃清爽無負擔，吃的安心健康。
需要準備的食材(一人份)
無糖豆漿 500ml
烏龍麵 250g
紅蘿蔔 40g
小黃瓜 40g
花椰菜 80g
新鮮香菇 1朵
白芝麻 20g
香油 1匙
甜椒 二分之一
昆布 2條
水 400ml
鹽 六分之一
步驟
- 先把紅蘿蔔、小黃瓜、黃甜椒切條，香菇切片
- 乾的鍋子，到入芝麻炒香
- 炒過的芝麻放到研磨的容器中磨碎
- 在鍋內加入一匙香油炒香菇
- 香菇兩面焦黃
- 在丟下紅蘿蔔炒軟
- 蔬菜都炒軟之後再加水，花椰菜也放進去煮
- 換成湯鍋放入烏龍麵煮
- 麵煮軟在加入豆漿
- 最後加入昆布、甜椒、芝麻、小黃瓜
可以自己加入自己喜歡的蔬菜進去