甲狀腺是男女都有的內分泌腺體,不過女性罹患甲狀腺癌的比例卻遠高於男性四倍,廣義上可說是「女性的疾病」。

 

什麼是甲狀腺?

甲狀腺是頸前的蝴蝶形腺體。它產生控制新陳代謝速度的激素,幫助身體利用能量的系統。甲狀腺疾病可以通過破壞甲狀腺激素的產生來減緩或加速新陳代謝。當激素水平變得太低或太高時,就可能會遇到各種各樣的症狀。

 

 

甲狀腺的疾病有哪些?

  • 甲狀腺機能亢進:甲狀腺產生的甲狀腺激素多於身體所需,會造成心律不整、眼球突出、體重變輕。
  • 甲狀腺機能低下:甲狀腺不能產生足夠的激素,會造成疲倦、嗜睡、怕冷、體重增加。
  • 產後甲狀腺炎:一開始可能會有甲狀腺功能亢進的症狀,但隨著發炎情形進展,儲存的甲狀腺素耗竭,甲狀腺又無力合成新的甲狀腺素,之後會變成甲狀腺功能低下。
  • 甲狀腺結節:甲狀腺體中出現腫塊,通常沒有特別的症狀,尤其是小的結節,頸部不會有壓迫感,所以大部份不會發覺自己的甲狀腺出了問題。部份患者脖子會腫大,會有壓迫症狀,包括呼吸困難、吞嚥時的異物感。
  • 甲狀腺癌:腫瘤癌變,會出現腫脹或頸部腫塊。腫塊可能導致吞嚥問題、聲音嘶啞。

 

 

甲狀腺亢進建議飲食與原則!

  • 遵從醫囑定期追蹤。
  • 充分休息,避免熬夜及過度勞累,保持身心愉悅,避免動氣。
  • 避免含咖啡因刺激性飲料:如咖啡、茶葉、可可、巧克力、可樂。

 

由於甲狀腺機能亢進會讓身體代謝速度加快,容易讓人體內的醣類、 蛋白質、 脂肪、 維生素以及礦物質消耗過多,因此需要下列營養素與食物:

  • 含鋅食物(甲狀腺機能亢進時,血液中的鋅會減少):杏仁、納豆、糙米以及大豆。
  • 增加十字花科植物(有抑制甲狀腺機能的功效):如高麗菜、花椰菜﹑包心白菜﹑蘿蔔、大頭菜、小白菜、青江菜、芥藍菜、花生、樹薯、薺菜等的攝取。
  • 甲狀腺機能亢進容易缺鉀,建議補充高鉀水果:如番茄、芭樂、香蕉、楊桃、荔枝、龍眼、釋迦、枇杷、香瓜、葡萄等。
  • 屬於陽亢的體質,平常可多食用一些滋陰的食物:如瓜類、木耳、百合、山藥、枸杞、桑椹等食物,對病情控制亦有幫助。

 

 

 

資料來源

https://www.womenshealth.gov/a-z-topics/thyroid-disease

《家庭醫學與基層醫療 第三十卷 第四期》

廖美玲主任-壢新醫院營養科