在冷的天氣總是想吃點熱了，全家聚在一起吃個暖呼呼的火鍋，不是很幸福，火鍋裡不止只能放蔬菜，我們可以自己製作一些火鍋料放進去，不但吃的安心健康，也可以增添火鍋趣味性。
需要準備的材料
三角形的油豆腐包 12個
板豆腐 1塊
紅蘿蔔 適量
杏鮑菇 適量
香菇 適量
山藥泥 適量
鹽 適量
步驟
- 用紙巾吸乾油豆腐的水分，再捏碎
- 把紅蘿蔔 杏鮑菇 香菇 切碎
- 把紅蘿蔔 杏鮑菇 香菇 炒一下
- 加入板豆腐 鹽 山藥泥 拌均
- 三角形油豆腐在最長的一邊切開，在用湯匙挖一淺凹洞
- 把前面做好的內餡，塞入油豆腐裡，在拿去電鍋蒸熟就可以了
在煮火鍋或是煮湯時可以加入一點，或是直接吃也很好吃