在冷的天氣總是想吃點熱了,全家聚在一起吃個暖呼呼的火鍋,不是很幸福,火鍋裡不止只能放蔬菜,我們可以自己製作一些火鍋料放進去,不但吃的安心健康,也可以增添火鍋趣味性。

 

需要準備的材料

三角形的油豆腐包  12個

板豆腐 1塊

紅蘿蔔 適量

杏鮑菇 適量

香菇 適量

山藥泥 適量

鹽 適量

 

 

步驟

  1. 用紙巾吸乾油豆腐的水分,再捏碎
  2. 把紅蘿蔔 杏鮑菇 香菇 切碎
  3. 把紅蘿蔔 杏鮑菇 香菇 炒一下
  4. 加入板豆腐 鹽 山藥泥 拌均
  5. 三角形油豆腐在最長的一邊切開,在用湯匙挖一淺凹洞
  6. 把前面做好的內餡,塞入油豆腐裡,在拿去電鍋蒸熟就可以了

 

在煮火鍋或是煮湯時可以加入一點,或是直接吃也很好吃