國人最常在身體發現的問題為高血壓、糖尿病、高血脂、抽菸及體重過重等問題,這些都為心血管疾病之主要危險因子,根據衛生福利部國民健康署統計,心血管疾病已連續27年蟬聯國人十大死因前三名,在台灣這麼小的一個島嶼,每年約有5萬多人死於心血管疾病,換算之後約每天有136個人死於心血管疾病,包括心肌梗塞、心律不整、心衰竭與腦中風等,這是一個非常可觀的數據,值得我們深思到底是怎麼了?!

什麼是心腦血管疾病?

心腦血管疾病可怕的地方在於初期並沒有明顯症狀,這是一個緩慢漸進的動態,血管阻塞是慢性發炎與老化的過程,當血管內皮出現發炎現象,在血管夾層中的脂肪斑塊就會堆積造成血管逐漸硬化且狹窄,而高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖、抽菸等都會加速血管發炎及老化,如果再加上一些外部刺激,如氣溫突然下降、血壓突然的上升,當壓力使血管無法承受就會產生破裂以及脂肪斑剝離使血管阻塞,這就是我們常見的心肌梗塞與腦中風。

那造成血管阻塞的主要原因到底是什麼呢?

其實元兇之一就是高血脂症,高血脂症可分為原發性與繼發性,原發性因為是屬於遺傳的部分,所以容易於早年罹患心血管疾病,再續發性的部分為後天,後天的意思就是在於你的生活作息以及飲食狀況,通常都是因為平時攝取高油、高糖與低纖維的食物導致,要達到這樣的條件其實對於現在於社會上打拼的人非常簡單,因為大家大部分都為外食,尤其通常都會處於久坐缺乏運動的生活型態,對於孕育高血指人群,這是一個非常適合的溫床。此外有些疾病如糖尿病、腎臟病與甲狀腺低下,也會導致高血脂症,另外一些藥物如利尿劑、乙型阻斷劑及荷爾蒙用藥等,也會有所影響。

血管清道夫藍藻

有血管清道夫美名的藍藻,已存在於地球有35億年,主要分布於有機質較多的淡水中,但有部分於海洋中、潮濕和乾旱的土壤或岩石上、樹幹及樹葉都可以發現,這樣經過幾十億演化的物種,為了克服惡劣環境變化,對於本身的營養吸收、能量釋放及能量轉換都盡量達到完美的平衡,這也代表其轉化的營養物都可以儲存於生物體內,這些營養物對於其他物種也是一種必需的存在。

藍藻的好處

據研究發現,藍藻營養成分很完整,其中有七成是蛋白質,含人體所需的必需胺基酸,此外還含有維生素B群、β-胡蘿蔔素與葉綠素及膳食纖維等,對於便秘的人有一定的調理效果;他所富含的鐵質、葉酸,可改善貧血,尤其對於缺乏鐵質及葉酸的孕婦,這可以說是一個必須的補充品;更重要的是,對於心血管疾病患者或是想預防心血管疾病的族群要更加注意,藍藻富含的不飽和脂肪酸,可降低膽固醇,且其含有的藍藻色素還能抗氧化、抗發炎,對血管內皮具有保護效果,在許多的文獻也指出很多案例。

 

資料來源

1.Young-Jin Seo , Kui-Jin Kim , Jia Choi, Eun-Jeong Koh and Boo-Yong Lee. Spirulina maxima Extract Reduces Obesity through Suppression of Adipogenesis and Activation of Browning in 3T3-L1 Cells and High-Fat Diet-Induced Obese Mice. Nutrients 2018, 10(6), 712.

2.Jahangir, E.; De Schutter, A.; Lavie, C.J. The relationship between obesity and coronary artery disease. Transl. Res. 2014, 164, 336–344.

3.Galgani, J.; Ravussin, E. Energy metabolism, fuel selection and body weight regulation. Int. J. Obes. 2008, 32 (Suppl. 7), S109–S119.

4.Bonet, M.L.; Oliver, P.; Palou, A. Pharmacological and nutritional agents promoting browning of white adipose tissue. Biochim. Biophys. Acta 2013, 1831, 969–985.

5.Miranda, M.S.; Cintra, R.G.; Barros, S.B.; Mancini Filho, J. Antioxidant activity of the microalga Spirulina maxima. Braz. J. Med. Biol. Res. 1998, 31, 1075–1079.

6.Abd El-Baky, H.H.; El-Baroty, G.S. Characterization and bioactivity of phycocyanin isolated from Spirulina maxima grown under salt stress. Food Funct. 2012, 3, 381–388.

7.Choi, W.Y.; Lee, H.Y. Effect of ultrasonic extraction on production and structural changes of C-phycocyanin from marine Spirulina maxima. Int. J. Mol. Sci. 2018, 19, 220.

8.Choi, W.Y.; Lee, H.Y. Enhancement of chlorophyll a production from marine Spirulina maxima by an optimized ultrasonic extraction process. Appl. Sci. 2017, 8, 26.

9.Koh, E.J.; Seo, Y.J.; Choi, J.; Lee, H.Y.; Kang, D.H.; Kim, K.J.; Lee, B.Y. Spirulina maxima extract prevents neurotoxicity via promoting activation of BDNF/CREB signaling pathways in neuronal cells and mice. Molecules 2017, 22, 1363.

10.Koh, E.-J.; Kim, K.-J.; Choi, J.; Kang, D.-H.; Lee, B.-Y. Spirulina maxima extract prevents cell death through BDNF activation against amyloid beta 1-42 (Aβ1-42) induced neurotoxicity in PC12 cells. Neurosci. Lett. 2018, 673, 33–38.