維生素D是一種脂溶性營養素,能維持健康與正常生長重要營養素,可以藉由日照、食物攝取及營養補充品中獲得,是少數人體可以自行合成的維生素,可經由陽光照射皮膚而產生。維生素D家族有五種化合物,其中對人體健康較密切的是維生素D2和維生素D3。

D2跟D3有什麼區別?

維生素D2(適合茹素者)

維生素D2不像D3廣受人知,但兩者的功效與作用都是相同的。維生素D2來源於植物性食物,藉由紫外線照射植物中的麥角固醇而產生,在自然界的數量稀少,多數來自酵母培養以及蕈類等含量居多。維生素D2是會由小腸進行吸收,再儲存於肝臟與脂肪中,能有效提高人體中的鈣含量並促進鈣吸收,是預防佝僂病與軟骨症的營養元素。適量補充維生素D2可以幫助預防身體疾病,也能維持身體健康,如果過量補充恐會引起身體不良反應,可能造成便秘、腹瀉、嘔吐、疲勞等,嚴重者甚至會出現腹痛、高鈣血症的反應。

維生素D3(動物性來源)

維生素D3又稱為膽鈣化醇或膽鈣化固醇,是維生素D最常見的型態。其獲取來源多數從動物的表皮與真皮中的7-脫氫膽固醇經過紫外線照射獲得,其中魚類肝臟中含量最多,在蛋、奶類中也存在少量維生素D3。普遍人體皮膚在受到陽光照射4-6小時以上後,即能滿足自身合成維生素D3的需求,但長時間的紫外線照射會增加皮膚癌發生機率,以及空氣污染、天氣變化等原因,人們受到的日照時間減少,才造成多數國人產生缺乏維生素D的現象。維生素D3可以提高人體對於鈣、磷的吸收,並使血液中的鈣、磷水平飽和,以及促進人體骨骼生長發育與維持牙齒健康,還有預防自身免疫疾病等好處。

依照「國人膳食營養素參考攝取量及其說明」每日的建議攝取量是出生~1歲:10微克,1歲~50歲:5微克,51歲以上:10微克;每日攝取量上限是1歲以下:25微克,1歲以上:50微克。不論維生素D2或D3,它們的作用及功效都是相同的,也是人體維持健康是不可或缺的營養素喔!

參考資料:

https://kknews.cc/zh-tw/health/z2mog4g.html https://www.biomedviews.com/%E5%88%A5%E8%AE%93%E7%B6%AD%E7%94%9F%E7%B4%A0d3%E7%B6%81%E6%9E%B6%E4%BD%A0%EF%BC%81%E5%88%A5%E5%BF%98%E4%BA%86%E9%82%84%E6%9C%89%E7%B6%AD%E7%94%9F%E7%B4%A0d2%E6%9B%B4%E9%81%A9%E5%90%88%E9%95%B7/