輕鬆做主廚 幸福南瓜濃湯

濃湯類的湯品，常常是西餐廳的招牌，香氣濃郁的濃湯，不論是餐前餐後喝，都是一種幸福的享受。教大家，簡單就能煮一鍋濃郁的南瓜濃湯，沒有想像中的那麼難，今天就在家自己輕鬆做主廚，為家人準備幸福的濃湯吧！

食材準備：南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、湖鹽、橄欖油

製作方法

1. 用電鍋將南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔蒸熟。
2. 將南瓜切塊後，放入果汁機，加入適量的水(蓋過南瓜)，攪打成濃湯。
3. 將馬鈴薯、紅蘿蔔切塊備用。
4. 在鍋中加入適量橄欖油，加入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊爆香。
5. 倒入攪打好的南瓜濃湯，煮滾後加入湖鹽調味即可。

※想要增加香氣，建議可以灑一點胡椒粉，或是青海苔粉，不但可以提味還能增加濃湯的顏色。