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誰適合及不適合吃全穀

by 徐 明田
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誰適合吃全穀

*追求健康的人

*想要控制體重的人

*學生、考生

*久坐少動的上班族

*代謝症候群患者

*老年人

注意!誰不適合吃全穀根莖類

1.腎臟疾病的患者:全穀類因精緻程度較低,相對保留較多的維生素及微量元素,因此磷、鉀的含量較多,對腎功能不佳,尤其是即將洗腎但尚未洗腎的人更要注意!

2.對麥類麩皮、麩質(gluten)過敏者:全麥製品含有麩皮,不建議食用,但仍可食用不含麩皮的糙米。

3.胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者:由於全穀類的纖維含量較高,對腸胃道受傷的潰瘍患者腸胃負擔較大,因此不建議食用。

※參考好文章,來自”光量健康世界”月刊第27期

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