天氣愈來愈冷了， 回到家來一碗熱騰騰的甜湯，真是超級幸福的！煮甜湯一點也不花時間喔！只要有一台電鍋，輕輕鬆鬆就能幫你煮好一鍋美味又幸福的湯品，不但煮的軟嫩，還可以非常入味，可以當早餐的飲品，也能當宵夜的湯品，輕鬆擁有幸福感，就是這麼簡單。
準備食材
- 紅豆
- 薏仁
- 黑糖
- 芝麻粉
製作方法
- 將紅豆與薏仁，以2：1 的份量放入鍋中，以清水清洗乾淨。
- 鍋中加水8 分滿，靜置20-30 分鐘。
※ 如果真的沒有時間，可省略此步驟，但是外鍋的水一定要加夠。 - 將鍋子放入電鍋中，外鍋家2 杯半的水，壓下去燉煮。
※ 早餐：睡前放入電鍋中，早上就能享用。
※ 宵夜：上班出門前放入電鍋，下班回到家就能喝。
2 杯半的水，大約會煮1-2 小時，煮好跳起來後會一直悶著，讓紅豆、薏仁整個煮開並軟嫩。 - 早上起床或晚上回到家，打開電鍋放入適量的黑糖。
- 外鍋加一點點水，讓紅豆湯再煮一次，約5 分鐘就會跳起來。
※ 此步驟是讓黑糖溶解，並讓紅豆、薏仁入味。 - 舀一碗紅豆薏仁湯，再加入適量的黑芝麻粉，攪拌後就能享受幸福美味的甜湯囉！