維生素的重要性
在現代忙碌的生活中，我們常常忽略均衡飲食的重要性。
然而，維生素是身體正常運作的基石，一旦缺乏，身體可能會用各種方式告訴你。
然而，這些信號往往不明顯，容易被忽略。本文將帶你了解缺乏維生素的五大常見警訊，以及如何透過飲食補充來改善這些問題。
為什麼維生素缺乏是個健康隱患？
維生素在體內負責多種重要功能，例如促進新陳代謝、增強免疫力及維持皮膚和器官健康。長期缺乏維生素可能導致慢性疲勞、免疫力下降，甚至更嚴重的健康問題。因此，了解身體可能發出的警訊並及時調整飲食，是維持健康的關鍵。
五個常見的維生素缺乏信號
疲勞與乏力
可能原因：缺乏維生素B群（尤其是B12）或鐵質。
表現：即使睡得很好，依然感到無精打采或難以集中注意力。
改善方法：多食用富含B群的食物，如全穀類、綠葉蔬菜和蛋；也可以補充 動物肝臟 或 強化穀物中的B12 。
皮膚乾燥與脫皮
可能原因：缺乏維生素A或E。
表現：皮膚容易脫皮，甚至出現乾裂或濕疹等情況。
改善方法：增加 深色蔬菜（如胡蘿蔔、菠菜）的攝取，或選擇 堅果 與 植物油 作為健康脂肪來源。
指甲脆弱或出現白斑
可能原因：缺乏鋅、維生素D或鈣。
表現：指甲容易斷裂或表面出現不明白斑。
改善方法：多食用 乳製品、海鮮（如蠔類）及富含維生素D 的食物（如蛋黃和強化牛奶）。
頭髮掉落或分叉
可能原因：缺乏維生素B7（生物素）或蛋白質。
表現：頭髮稀疏、掉髮增加，或出現乾枯分叉。
改善方法：納入 堅果類、豆類、蛋類 及 魚類 等富含生物素的食材。
免疫力下降，容易感冒或感染
可能原因：缺乏維生素C或鋅。
表現：經常感冒、傷口癒合速度變慢，甚至頻繁感染。
改善方法：補充水果如 橙子、奇異果，以及富含鋅的食物如 南瓜子 或 全穀類。
健康從均衡飲食開始
維生素的缺乏雖然容易被忽視，但它對健康的影響不容小覷。
當你感受到身體發出的信號時，請停下來檢視自己的飲食習慣。多樣化的飲食與充足的蔬果攝取是預防維生素缺乏的最好方法。
如果你無法確定身體狀況，也可以尋求專業醫療建議，進一步檢查或補充適合的營養素。健康從今天開始，讓我們一同用飲食守護身體的每一個角落！