薑黃可以不用單吃可以煮飯或是煮菜時可以添加一點薑黃粉。薑黃粉可以增加食物的風味也有防腐的作用，可以讓食物不容易腐壞。
兩人份的食材
白菜 4大片
板豆腐 110克
醬油膏 二分之一匙
麻油 二分之一匙
薑黃粉 四分之一匙
醬汁的材料
醬油膏 適量
糖 適量
料理步驟
- 先煮一鍋水，加上一點鹽，把白菜燙到梗微軟，再撈起來放涼
- 板豆腐用紙巾壓扁和吸乾水分
- 放入容器裡，要大一點的比要好拌，加入醬油膏、麻油 、薑黃粉攪拌均勻
- 把放涼的白菜攤開鋪平，放入豆腐餡，捲起來，最後再左右兩邊捲起來
- 全部捲好放電鍋蒸，放半杯水就可以了。
- 蒸好之後把調好的醬汁淋上去。
黃金色的內餡過年吃看起來很討喜
可以在醬汁加一點枸杞、香菇看起來更像年菜