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為什麼小孩總是愛吃糖呢

by 徐 明田
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小孩愛吃糖

這可能是因為吃糖能促使心情愉悅的原因。

糖吃下去後,會使胰島素快速增加,而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低,使色氨酸在競爭上處於優勢,很快進入細胞中轉換成血清素,進入腦中,使人有愉悅感。而遵循古法製成的黑糖,除了少了加工色素外,更含有其他糖所沒有的營養素,適量食用有益健康。

對於糖尿病患者或是欲減肥者而言,吃進任何的含糖食物都需經過控管,擔心影響血糖但又受不了清淡無味,該怎麼辦呢?沒關係,您可以選擇不會被人體消化吸收、不會影響血糖的代糖。其中異麥芽寡糖更是好處多多,除了吃了無負擔之外,亦是腸道益生菌的好食物來源,能幫助腸道機能維持、調整體質、提升免疫力等。

※好文章參考來自光量健康世界第28期

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