涼拌珊瑚草 by 理員 管 2015-11-20 2015-11-20 186 views 涼拌珊瑚草,是一道很簡單的料理,用果醋加蔭油簡單調味,酸酸甜甜混著蔭油輕鹹不膩的多層次口感,讓人食慾大開,無油又清爽,搭配美顏聖品的小黃瓜、蕃茄、紅蘿蔔,清脆口感,是銀髮族、上班族、素食者營養補給、養顏美容的輕鬆料理。 珊瑚草也稱為「麒麟菜」,僅生長在無污染的海岸濕地,因為長的像珊瑚而得名,屬於海草類植物,營養價值極高,有「海底燕窩」之美稱,是非常健康天然的海底蔬菜。 準備食材 珊瑚草 紅蘿蔔 小黃瓜 小蕃茄 果醋 蔭油 製作方法 珊瑚草用水沖洗後,以冷開水浸泡3-6 小時。 紅蘿蔔、小黃瓜切絲,小蕃茄切小塊備用。 撈起珊瑚草,加入小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蕃茄。 加入果醋、蔭油調味,即可食用。 相關 0 comment 0 FacebookTwitterPinterestEmail previous post 涼拌海帶芽 next post 全素橙香沙拉醬 You may also like 蘋果香蕉花生核桃... 2021-11-02 蘑菇義大利麵料理 2021-08-06 如何做出營養好吃... 2021-07-22 天然含「鉻」食材... 2019-07-23 芝麻豆漿烏龍麵 2019-01-15 天氣冷冷來吃個火... 2019-01-10 白菜薑黃豆腐捲 ... 2019-01-09 素水餃 -豆腐蔬... 2019-01-04 冬天也可以吃的沙... 2019-01-02 🎃【南瓜濃湯】🎃 2018-10-30 發表迴響 取消回覆