首頁 健康新知 怎麼吃才能提高代謝?? 這幾種食物一定要筆記下來

怎麼吃才能提高代謝?? 這幾種食物一定要筆記下來

by vincentyu
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提高代謝食物

基礎代謝率對維持身材的人來說很重要,除了藉由運動提高基礎代謝率外,這些食物也能幫你達到代謝效果。基礎代謝率,是指一個人一天維持生命所需消耗的最小值熱量,但會隨著年紀的增長逐漸下降。一旦基礎代謝率變差就代表你每天吃進同樣份量的食物,不過因為身體消耗的熱量逐漸減少,多餘的熱量會累積在身上,所以身材也會越來越胖。除了藉由運動增加代謝之外,吃對的食物對身體的代謝也有很大的幫助。快來看看有那些食物吧!

1.水

「多喝水沒事、沒事多喝水」是我們廣告中常聽到的!水對於身體的重要性,真的不能小覷。多喝水除了能抑制食慾,還能加速身體的化學作用,增加身體新陳代謝率,對體內環保、預防便秘、身體廢物排出、脂肪分解…等,有著極大的影響。

2.薑

薑屬於辛香料的一種,裡頭含有生薑酚,可以提高體溫、助於血液暢通。越來越受歡迎的「薑黃」也有同樣作用,多項研究證實,有助於提升人體溫度,促進血液循環,進而提高基礎代謝率,幫助脂肪燃燒!

3.蛋白質

攝取足夠的蛋白質食物,有助於肌肉生成,「長肌肉」能提高基礎代謝率。蛋白質是由胺基酸組成的,肌體分解消化蛋白質的食物,會比消化脂肪及碳水化合物,需要燃燒更多的熱量;當它產生較高的食物生熱效應(TEF)時,大約能提高20%–30%的代謝率。值得注意的是,蛋白質食物選擇上要避免攝取多餘的脂肪,建議選擇脂肪較少的蛋白質,或是含有高植物性蛋白質的大豆、豌豆製品,市面上也有許多豌豆蛋白機能保健品可以選擇。

4.含碘食物

碘,是合成甲狀腺素及維持甲狀腺機能正常不可或缺的礦物質,其中甲狀腺素,有助於提高基礎代謝率、促進蛋白質、糖分、脂肪的代謝。常見富含碘的食物有昆布、海苔等,都是很棒的補充來源。

5.燕麥

燕麥對於減重和健康維持有很大幫助,能有效降低膽固醇及預防心血管疾病,而且還能促進新陳代謝。燕麥是「好的穀類」,有幫助增加飽足感與穩定血糖的功用。

參考資料:

https://www.worldgymtaiwan.com/training-blog-in/10-food-boost-basal-metabolic-rate

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