天氣冷冷來吃個火鍋-豆腐油包

在冷的天氣總是想吃點熱了，全家聚在一起吃個暖呼呼的火鍋，不是很幸福，火鍋裡不止只能放蔬菜，我們可以自己製作一些火鍋料放進去，不但吃的安心健康，也可以增添火鍋趣味性。

需要準備的材料

三角形的油豆腐包  12個

板豆腐 1塊

紅蘿蔔 適量

杏鮑菇 適量

香菇 適量

山藥泥 適量

鹽 適量

步驟

1. 用紙巾吸乾油豆腐的水分，再捏碎
2. 把紅蘿蔔 杏鮑菇 香菇 切碎
3. 把紅蘿蔔 杏鮑菇 香菇 炒一下
4. 加入板豆腐 鹽 山藥泥 拌均
5. 三角形油豆腐在最長的一邊切開，在用湯匙挖一淺凹洞
6. 把前面做好的內餡，塞入油豆腐裡，在拿去電鍋蒸熟就可以了

在煮火鍋或是煮湯時可以加入一點，或是直接吃也很好吃