卵磷脂可以安定神經系統

卵磷脂可以促進細胞結構正常化、增強細胞機能、活化人體新陳代謝、避免細胞過早老化。經常補充卵磷脂，可使大腦神經即時得到營養補充，保持健康的工作狀態，利於消除疲勞，激化腦細胞，改善因神經緊張而引起的急躁、易怒、失眠等。

卵磷脂在神經纖維的周圍形成油脂性的保謢層，稱為「髓鞘」，當卵磷脂供應不足，人的神經系統機能減退，誘發焦慮、不安、失眠、腦神經衰弱等毛病。足夠的卵磷脂可以安定腦神經的機能，此種功能在1986年9月芝加哥召開的「第四屆國際卵磷脂會議」上，獲得肯定。所以更年期內分泌障礙引起的自律神經失調、精神官能症，亦可由卵磷脂的補充獲得緩解。

※參考好文章，來自”光量健康世界”月刊第29期