現代快節奏的生活步調以及不良的生活習慣可能是眾多疾病年輕化的主因。過去多發於50歲以上中老年人的心腦血管疾病,如高血壓、高血糖和高血脂症等三高疾病,如今20、30多歲的年輕人甚至是學生族群患病率也越來越高,譬如以前多發於中老年人群的第2型糖尿病,如今2型糖尿病已不再是老年人的專利,隨著兒童,青少年肥胖病的增多,其青少年2型糖尿病發病率也迅速增大。

然而心腦血管疾病年輕化的趨勢越來越明顯,主要是由於年輕一代對於三高的病因沒有清晰正確的認識,依然保持著不良的飲食和生活習慣導致的,除遺傳因素外,體重超標、運動不足、精神緊張、睡眠不足等不良生活方式都與心腦血管疾病的發病密切相關,這些都是三高年輕化的元兇。為了緩解壓力平時也經常外出吃宵夜,甚至大吃大喝、暴飲暴食,這也是造成心血管疾病的重要因素。

心腦血管疾病最好的治療方法是預防,而有血管清道夫之稱的藍藻,也有很好的預防效果;根據臨床研究發現,藍藻能夠抗氧化、抗發炎、降膽固醇、降血壓、防飯後血糖上升,能有效預防心血管疾病。

研究發現:藍藻可預防心血管疾病

藍藻又稱為螺旋藻,屬於單細胞生物的微藻類,含有豐富而完整的營養素,因為營養成份優異,所以美國太空總署(NASA)和歐洲太空局(European Space Agency)都指定藍藻為未來長期太空任務的主要食物。
藍藻在預防心血管疾病的功效有很多相關研究!根據哈佛早期一項研究發現,兔子吃了藍藻後,可降膽固醇,而且有抗發炎效果,對動脈硬化也有預防作用;另外,在人體試驗也發現,藍藻因含有高量的gamma-linoleic acid (gamma-亞麻油酸),可降低人體膽固酸(尤其是不良膽固酸LDL) ,還可降血壓,並可延緩飯後血糖上升,以及可抑制HIV病毒複製,提升免疫系統,以及抗氧化及保護肝腎,有助預防心血管疾病。

綜合的營養補給 – 藍藻
據研究發現,藍藻營養成分很完整,其中有七成是蛋白質,含人體所需的必需胺基酸,此外還含有維生素B群、β-胡蘿蔔素與葉綠素及膳食纖維等,可使排便正常,預防便秘,並含有豐富鐵質、葉酸,可改善貧血,由於富含不飽和脂肪酸,可降低膽固醇,由於藍藻中特有的藍藻素(Phycolcyanin)的藍色色素成份,因含有抗氧化作用而受到矚目,對於降低膽固醇、抗發炎、對血管內皮組織具有保護效果,因此對心血管疾病也有預防作用。此外,其營養素與一般營養食品相比,細胞壁比較柔軟,易於消化吸收,因此對於要預防三高疾病的人來說,是非常合適的保健食品。

 

參考資料

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