阿!又忘記去繳帳單了!生活中充斥著大大小小的瑣碎事,常常忘東忘西腦袋打結,記憶力衰退,想要改善這樣的困擾,除了飲食的營養補充,生活作息也需要調整,以下整理之。

營養補給

  1. 綠色葉菜
    綠色葉菜含有豐富的葉酸、類胡蘿蔔素、類黃酮與其他具有不同生理功能的植物化學因子,能抗氧化、減少發炎,而葉酸也被認為有保護腦神經、減緩失智症及認知功能退化的功能。像是青江菜、菠菜、小白菜、地瓜葉……等等都是不錯的選擇。
  2. 香蕉
    香蕉含有豐富的礦物質,含鉀量較高,有促進人體細胞及組織生長、健腦的作用。另外,香蕉當中富含的3種天然糖分:蔗糖、果糖、葡萄糖,更有幫助人體迅速補充能量、提升體力的效果,能預防精神疲倦引起的記憶力不佳現象。不過,要注意的是,香蕉屬於高鉀的食物。若過量或空腹食用香蕉,容易讓血液中的鉀含量大幅增加,造成身體的不良反應。尤其是有慢性腎臟病,或是洗腎的患者,在食用份量上更要小心注意,以免病情惡化,甚至引起心律不整、肌肉痠痛、心肌無力等症狀發生。
  3. 黃豆
    黃豆中含有豐富的卵磷脂和蛋白質。蛋白質是人體必需的三大營養素之一,而卵磷脂也有補腦、增加記憶的作用。研究證實,黃豆的蛋白質也有降血脂、膽固醇的作用,能降低罹患心血管疾病的機率。因此,每天吃一定量的黃豆,有利於增強記憶、減緩記憶力衰退現象。但提醒民眾,黃豆屬於普林含量較高的食物,尿酸過高、痛風、洗腎患者,並不適宜過量食用。
  4. 核桃
    核桃富含Omega-3不飽和脂肪酸、抗氧化的維生素E、多酚植物化合物以及天然抗氧化劑、維生素A、D、E等,能延緩身體衰老,維持細胞正常代謝,防止腦細胞衰退,有助於提升腦力。不過,要注意的是,核桃的營養價值雖高,但其油脂含量亦相當驚人,建議每日食用4到5個核桃為宜,並適當減少其他脂肪的攝入,以免食用過量導致熱量攝取過多,引起肥胖等問題。
  5. 橘子
    酸性食物吃多了會對神經系統造成傷害,橘子含有豐富的維生素A及C,可幫助消除酸性食物造成的危害,腦細胞也很需要維生素C抗氧化的作用來對抗自由基的破壞。
  6. 莓果類
    莓果類的食物(像是蔓越莓、藍莓、桑葚、黑醋栗、草莓等),通常含有豐富的植化素,像是花青素、原花青素等,能抗氧化、減緩認知功能退化!
  7. 全穀類
    與精緻的白米、麵包相比,全穀類的食物保留了較多微量元素及膳食纖維,能使血糖維持在較為平穩的狀態,能較為穩定、持續供給大腦運作所需的血糖,大腦得到穩定的養分供給,自然比較不會昏昏沉沉,忘東忘西!糙米、胚芽米、玉米、全麥、燕麥、蕎麥、薏仁等都是全穀類的一員,都是能避免頭腦打結的好物喔~~

飲食方式

民眾除了透過多食用上述食物,攝取足夠的維生素、營養,來延緩記憶力衰退的問題外。在食物的烹調方式上也要跟著改變,特別是避免辛辣、重口味的調味方式,以免對身體造成過度刺激。

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生活習慣

想要延緩記憶力衰退、改善健忘問題的民眾,菸、酒更可說是人體的「記憶力殺手」。因此,要成功預防上述問題,最好能戒除上述習慣,才能真正達到期望的效果