吃零食、點心是大家享受生活最大的樂趣,但是很多女生一邊吃零食,心裡一邊擔心會不會變胖,而不敢吃太多,明明嘴巴很想吃,卻一直忍著,憋的心裡好難受。自己動手做營養健康的小點心,就能放心的大口吃囉!

地瓜綿密的口感外,裹上酥脆口感的玉米脆片,外酥內軟多層次的享受。想要吃得健康的人,建議可以挑選沒有糖霜的玉米脆片,或是黑糯米薄片、胚芽米薄片,可以減少糖份的攝取。

準備食材

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  • 地瓜一顆
  • 玉米脆片或黑糯米薄片( 少許)

製作方法

  • 將地瓜洗乾淨、削皮後,切片( 約1 公分厚度),放入電鍋蒸熟。
  • 待地瓜蒸後,用叉子壓成泥狀。
  • 取一小球後,裹上玉米脆片當麵衣。
  • 下鍋小火油炸,炸約1 分鐘即可起鍋。