當媽媽的人,應該都有一個共通的困擾,就是孩子不愛吃飯。每次吃飯就是家長跟孩子的戰爭,飯只吃了2口就說吃飽了,怎麼逼他就是不吃,吃飯好像要他的命,但是過了30 分鐘,就會跑來問說:「媽媽~ 我可以吃餅乾嗎?」是不是很氣人!

孩子不愛吃飯,其中一個主因是零食吃太多,導致正餐吃不下,也可能是因為零食口味重,把他們的胃口養壞了。我們可以把正餐變得好吃,用營養的食材製作出簡單又美味的料理,孩子愛吃、爸媽開心,吃得飽又吃得巧!

準備食材

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  • 馬鈴薯
  • 紅蘿蔔
  • 小黃瓜
  • 生菜
  • 蘋果
  • 奇異果
  • 素香鬆
  • 海苔片
  • 蔓越莓果乾

製作方法

  • 馬鈴薯、紅蘿蔔切大塊,放入電鍋中蒸熟。
  • 小黃瓜、蘋果、奇異果切成條狀備用。
  • 取出蒸熟的馬鈴薯及紅蘿蔔,切成小塊備用。
  • 將海苔捲成漏斗狀,依序放入生菜1 片、馬鈴薯、紅蘿蔔、適量素香鬆,再加上小黃瓜、蘋果、奇異果及蔓越莓果乾即可。