你會不會時常感到困惑,以前當學生的時候不管怎麼大吃大喝,很快就能瘦下來。上班後卻發現,明明過著規律的生活,飲食也有在留意,可是竟然容易感到疲倦,體重也不受控制的不斷提升,當中的關鍵很有可能就是新陳代謝速度變慢了。

所謂的新陳代謝就是人體把食物變成能量的轉變過程,這個過程是非常具有規律性的,每天吃多少東西就會消耗多少東西。一旦新陳代謝變慢,多於的能量就會儲存在體內便成脂肪,自然而然就變胖了。

25歲後新陳代謝變慢,脂肪囤積速度加劇
根據研究指出25歲後新陳代謝就會開始變慢,許多剛踏入職場的新鮮人,在這個時期體型特別容易走山。發現時必需要耗費非常大的心力才能恢復正常體態,隨著年齡增長新陳代謝的速度只會愈來愈慢,如果又肆無忌憚的亂吃,中年後可能就要付出非常大的代價。

新陳代謝速度變慢造成脂肪囤積,說到脂肪囤積最令人聞風喪膽的便是三高,高血脂、高血糖、高血壓,許多慢性疾病都與他們息息相關,例如:腦中風、心肌梗塞、高血壓、糖尿病、腎病等。

新陳代謝的新寵,醋讓你燃燒脂肪
想要避免可怕的慢性病纏身,要從飲食運動下手,飲食多選擇黃豆、蔬菜、全穀類、綠茶。上班族時間較少,可選擇有氧運動,例如快走、慢跑、游泳、有氧操等,這些都可以有效讓你的新陳代謝速度增加。

最近也有許多營養師鼓吹喝醋來增加新陳代謝,現在也有許多餐廳都會附贈醋飲等等,確實醋對新陳代謝是有加分的功能,不過要當心水果醋因為添加糖,喝太多也是會造成身體負擔。相較起來市面上利用濃縮醋粉製成的錠狀,反而可以容易食用,又不怕醋的酸味,更不用擔心會攝取到糖,讓人更加安心。

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參考資料:
1.Does vinegar increase metabolism? – Examine.com
2.Metabolism Booster! Vinegar | Prevention
3.How Does Apple Cider Vinegar Help You Lose Weight?