眼睛疾病的發生讓人唯恐不及,據報導指出,因為眼睛乾燥的症狀去眼科掛號的人,竟有70%是上班族,眼睛乾澀儼然成為上班族的職業病,上班族長時間待在乾燥的冷氣房裡,並長期看著電腦螢幕或文件,當我們長時間在盯著東西時,眨眼次數就會減少,此時眼球就得不到足夠的濕潤。另外有些人有配戴隱形眼鏡的習慣,鏡片把眼珠遮住,導致角膜神經無法透過正常的反射刺激來使淚水分泌,自然而然淚水交換就會減少。眼球得不到適當水份與休息時,疾病隨之而來,自然就要去醫院報到。

眼睛保濕不足,健康拉警報
我們的眼球淚液蒸發太快或分泌不夠,都容易造成眼睛乾澀,如果環境是溫熱、風吹或乾燥,那就會加劇眼球乾燥的症狀。上班族長時間鎮守於「乾燥冷氣房」是乾燥的主因之一,冷氣的原理會帶走空氣中的水分子,使室內的維持在乾燥的狀態,這也容易讓眼球失去保濕的能力。眼球保濕程度不足,使得眼睛容易疲勞,緊接著各種眼睛疾病就找上門,除了適當的休息,透過飲食來維持眼球的健康也是相當重要的。

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安心好眠
  1. 黑醋栗
    黑醋栗可以防止水晶體曲折度的退化,其主要功效可以改善假性近視、舒緩眼睛疲勞。另外黑醋栗含有豐富的花青素和維生素C,有助抑制自由基,保持眼睛細胞組織部位的健康,黑醋栗可說是名副其實的眼睛營養食材!
  2. 藍莓
    據《正分子醫學雜誌》表示,藍莓中的維生素C可幫助眼睛內的壓力下降,降低罹患青光眼的機率,也以可防止黃斑退化。另外藍莓中的維生素A,有助于保護眼睛免受自由基的攻擊,減緩眼睛發炎的症狀。最重要的是藍莓與黑醋栗一樣都具備花青素,維持眼睛功能的健康。
  3. 胡蘿蔔
    胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素,當人體維生素A缺乏時,它可以轉化為維生素A。維生素A能預防夜盲症,改善眼睛疲勞與乾澀的問題,維護眼睛健康。另外,β胡蘿蔔素即使攝取過量,也不具毒性。
  4. 花椰菜
    花椰菜擁有胡蘿蔔素、蛋白質、維生素B群與維生素C等成分,其中花椰菜的維生素C含量特別高,可強化眼睛的晶狀體,對眼睛有益。另外花椰菜也含有微量的硒,可以避免紫外線直接對眼睛的傷害,延緩眼睛衰老。
  5. 菠菜
    菠菜中所含的葉黃素相當豐富,葉黃素有助延緩眼睛老化、病變,也可以保護是網膜免受光線傷害。另外菠菜中還含有鉀、鈣和鎂元素,可以減低眼球肌肉的疲勞,並提高眼球肌肉之彈性,不容易發生近視。
  6. 番茄
    有研究分析發現,含有豐富茄紅素的番茄,抗氧化能力是β胡蘿蔔素和維生素E的好幾倍,發揮保護眼部血管的作用,使血液的流動順暢保護眼球健康。番茄同時也有維生素C和胡蘿蔔素,是種對眼球健康之維持相當良好的水果。

參考資料:康建、E-NEWS、聯合報、華人健康網、sina全球新聞