隨著智慧型手機、平板電腦等3C 產品的普及,人人成了不時盯著手機、滑平板的低頭族,對眼睛造成很大的危害。白內障過去是年長者才會有的疾病,現在發病年齡已有越來越下降的趨勢。眼睛是我們的靈魂之窗,我們應該好好的保養、維護它的健康。

白內障是因水晶體混濁,導致視力障礙的一種疾病,通常可分為先天性與後天性兩種,其中又以後天性的老年性白內障為最常見。據統計資料顯示,國人白內障罹患率,五十歲以上有60%,六十歲以上有80%,七十歲以上則高達90% 以上,所以老年性白內障可說是老年人很普遍的疾病。
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當眼球內的水晶體出現雲霧狀或混濁,會使眼睛無法對焦,而無法看清楚物體。白內障早期的症狀可能有視力模糊、色調改變、怕光、眼前黑點、複視、晶體性近視等,晚期症狀則為視力障礙日深,最後只能在眼前辨別手指或僅剩下光覺視力。

白內障預防6方法

  1. 多喝水
    我們在缺少水份的情況之下,體內液體正常代謝就會變得紊亂,可能會產生一些異常的化學物質,間接損害到水晶體,所以平常養成補充水份的好習慣,如果出現嚴重的腹瀉或是嘔吐情況,更要注意脫水。
  2. 少鹽飲食
    曾經有研究發現,高鹽份飲食的人,因為經常攝取高量的鈉,比起那些少吃鹽的人,高出兩倍罹患白內障的風險,另外由於鹽份攝取過多也會相對提高糖尿病、高血壓的罹病風險,間接影響白內障的發生機率,所以攝取適當鹽量,對於身體健康也有幫助。
  3. 戴上太陽眼鏡
    炎炎夏日紫外線的指數也達到危險點,我們一般都會擦拭防曬乳液來保護皮膚,那麼要如何保護我們的眼睛呢?沒錯!就是配戴太陽眼鏡,但是戴太陽眼鏡也是有學問的,最有效果的眼鏡顏色是黃褐色,更重要的是,一定要選用有防紫外線的合格鏡片,以免造成更嚴重的影響。
  4. 戒菸
    長期吸煙可能會導致肺癌,但是卻也有研究顯示,長期吸煙者罹患白內障的比率較不吸煙者高,所以戒菸才是上上之策。
  5. 眼睛適當休息
    雖然用眼過度並不是白內障的致病主因,但是眼睛使用也盡量不要過度,一但出現疲倦的感覺,就要休息,另外也要注意用眼的姿勢、距離、光源是否充足,盡量不要長時間的處於昏暗環境工作,讓眼睛適當休息。可以試試眼睛按摩,加速眼部血液流動,增加房水中的免疫因子,提高眼球自身免疫力,從而延緩晶體混濁的發展。
  6. 充足維生素B2
    科學家在中國以6年的時間所做的研究中發現:每日補充維生素B2(3mg)與菸鹹酸(Niacin)40mg持續5-6年,可以減緩白內障的產生。若缺乏維他命B2,眼睛會畏光易疲勞、視力模糊、發癢流淚、眼睛痠痛、角膜充血。富含維生素B2的食物:小麥胚芽、酵母、全麥穀物等。

守護靈魂之窗的6種營養素
近來,近視、老花眼、黃斑性病變、白內障、乾眼症、飛蚊症等各種眼疾越來越常見,且罹患年齡層逐年降低,老花眼、白內障等已經不只是老年人的專利了。眼睛是我們的靈魂之窗,保養眼睛越早開始越好,除了定時休息、勤做護眼操之外,多吃護眼飲食也是關鍵之一。以下提供6 種營養素,守護您的靈魂之窗。

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  1. β- 胡蘿蔔素
    β- 胡蘿蔔素是維生素A的前驅物,於體內經分解可以形成維生素A。因此,含β- 胡蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。而維生素A 是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。
    富含β- 胡蘿蔔素食物│胡蘿蔔、菠菜、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、番薯、花椰菜、芒果
  2. 葉黃素及玉米黃素
    在類胡蘿蔔素中只有玉米黃素與葉黃素存在於我們眼睛的視網膜,它們具有抗氧化力,能幫助擋掉傷害眼睛的藍光,使視網膜黃斑部免於受到傷害,保持視覺的靈敏與清晰度。國外研究已證實,葉黃素對預防老年性黃斑部病變有顯著效果,若搭配玉米黃素,效果會更好。此外,也有研究發現,若增加玉米黃素與葉黃素的攝取,就能減少白內障的發生。
    富含葉黃素食物│菠菜、花椰菜、荷蘭芹、柑橘、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
    富含玉米黃素食物│玉米、南瓜、柳橙、橘子、菠菜、芥藍。
  3. 花青素
    花青素可促進眼睛視紫質的生長,並可以穩定眼部的微血管,增加眼部微血管的循環;此外花青素是強效的抗氧化劑,可以減少自由基的傷害,因此有助於預防白內障和黃斑部的退化。
    富含花青素食物│藍莓、黑莓、蔓越莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴
  4. DHA
    DHA 是眼睛視網膜及視神經的重要成份,是維持眼睛健康不可缺乏的營養素。適當的補充DHA可以讓視覺更敏銳,讓視力更清晰。
    富含DHA食物│深海魚如:鮭魚、鮪魚。素食者可吃亞麻仁籽、蔓越莓籽油、藍藻、綠藻。
  5. 維生素E
    維生素E 是非常優秀的抗氧化劑,能夠減少眼球中產生的自由基,延緩老化的進行。
    富含維生素E食物│蔓越莓籽油、杏仁、葵瓜子
  6. 維生素C
    維生素C 主要功能是在抗氧化,防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化,增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞,幫助增進眼球健康。
    富含維生素C 食物│芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓

參考資料: 菊輝基金會、24drs、營養治療的處方百科、眼睛與視力保健