夏天的廚房好熱喔,辛苦的媽咪要為大家張羅美味的餐點,總是會汗流浹背,尤其燉湯不但要滾夠久,熱氣騰騰讓人滿身汗,煮完菜食慾也沒了!今天教大家超級簡單的燉湯方法,只要一台神奇的電鍋,就能幫你搞定,不但菜頭燉得軟嫩,連調味料都不用加,湯頭自然鮮甜好喝。

準備食材:昆布、玉米、白蘿蔔、腰果、香菜

製作方法

  1. 將白蘿蔔洗淨、削皮後,切塊備用。
  2. 將玉米洗淨切塊、昆布剪成條狀備用。
  3. 將所有的食材放入鍋中,加入適量的水。
  4. 放入電鍋中,外鍋加1杯水燉煮即可。
  5. 起鍋後,依個人喜好,可加入適量香菜。

昆布、玉米、菜頭燉煮的湯頭,會有天然的鮮甜味,不需要加任何的調味就很好喝,不但天然也很健康,如果喜歡吃口味重一點的人,可以加一點湖鹽調味,增加鹹度。

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